Запеченная курица с айвой — это изысканное и ароматное блюдо, которое покорит ваше сердце с первого кусочка. Сочетание нежной курицы, сладких фруктов и пряных трав создает неповторимый вкус, который идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 3 айвы
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. тимьяна
- 1/2 ч. л. черного перца
- соль по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и приправьте солью, перцем и тимьяном.
- Айвы очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- Луковицу нарежьте полукольцами.
- Смешайте мед, соевый соус и сливочное масло в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, пока масло не растопится.
- Выложите курицу в форму для запекания.
Совет: Вы можете использовать стеклянную или керамическую форму с крышкой для более равномерного запекания
- Равномерно распределите айву и лук вокруг курицы.
- Залейте всю эту красоту приготовленным медовым соусом.
Совет: Не бойтесь, если соус не полностью покроет курицу — он пропитает ее во время запекания.
- Накройте форму крышкой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.
- Снимите крышку и продолжайте запекать еще 15-20 минут, чтобы курица зарумянилась.
Совет: Перед подачей можно полить курицу оставшимся соусом. Приятного аппетита!
