Суп из авокадо — это необычное и вкусное блюдо, которое порадует вас своей кремовой текстурой и ярким вкусом. Благодаря богатому составу авокадо, этот суп является не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 стакан нежного кокосового молока
- 1/2 стакана свежих или замороженных ягод (малина, клубника, черника)
- 1/4 стакана свежевыжатого лимона
- Щепотка соли и перца по вкусу
- Веточки мяты для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 180 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо очистите от кожуры и косточки, а затем размягчите их вилкой.
- В блендере соедините авокадо, кокосовое молоко, ягоды, лимонный сок, соль и перец.
- Взбивайте до получения гладкой кремовой консистенции.
- Перед подачей суп можно процедить через сито для более нежной текстуры (по желанию).
- Разлейте суп по бокалам и украсьте веточками мяты.
Совет! Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного имбиря или чили. Также, вместо кокосового молока можно использовать миндальное молоко или обычное обезжиренное.
