Стейк на гриле с лепешкой — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для пикника или ужина в кругу семьи. Сочетание сочного стейка с мягкой лепёшкой создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Стейк из говядины (филе миньон, рибай или стрейф) — 2 шт.
- Лепёшки (пирожки) — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Стейки посолить и поперчить.
- Разогреть гриль или сковороду-гриль до высокой температуры.
- Обжарить стейки с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне, в зависимости от желаемой прожарки.
- В конце приготовления добавить сливочное масло на гриль и полить им стейки.
- Снять стейки с огня и дать немного отдохнуть (5-10 минут).
- Тем временем, разогреть лепешки на сухой сковороде или в микроволновке.
- Положить на лепешку ломтик помидора и сверху стейк.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно мариновать стейки перед жаркой в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Также, вместо помидоров можно использовать авокадо или листья салата.
