Селедка под шубой — это традиционное русское блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Предлагаю вам приготовить его в интересном формате – в кольце, что добавит особую изящность и привлекательность вашему столу.
Ингредиенты для Селедки под шубой в кольце
- Сельдь (филе) — 2 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Селедки под шубой в кольце
- Сельдь промыть, обсушить и разделать на филе.
- Картофель отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
- Морковь отварить до мягкости, очистить и натереть на крупной терке.
- Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В кольцевой форме (или в глубокой тарелке) выложить все ингредиенты слоями, начиная с картофеля, далее морковь, лук, селёдка, яйца. Каждый слой смазать майонезом.
- Украсить блюдо зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать селёдку в луке с уксусом и специями.
