Селедка под шубой — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда вызывает восхищение своим ярким вкусом и аппетитным внешним видом. В данной вариации мы добавим креветки, которые придадут закуске еще больше изысканности и пикантности.
Ингредиенты
- Сардина (селедка) — 3 шт.
- Картофель — 400 г
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Креветки вареные (размороженные) — 150 г
- Майонез — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Dill (укроп) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Отварить картофель, морковь и яйца.
- Очистить от кожуры все овощи, а яйца натереть на мелкой терке.
- Сардину очистить от костей, порезать мелкими кусочками и смешать с майонезом.
- Лук мелко порубить.
- В глубокой миске выложить слоями: картофель, морковь, лук, креветки (порезанные на половинки или маленькие кусочки), селедка с майонезом, яйца.
- Каждый слой обильно смазать майонезом.
- Украсить зеленью и охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени или капельку лимонного сока в слой из селедки с майонезом. Если вы хотите получить более легкую версию Селедки под шубой, используйте вместо майонеза сметану или домашний йогурт.
