Быстрый рыбный пирог – идеальный вариант для вкусного и легкого ужина. Он готовится очень просто и быстро, а получается невероятно ароматным и сытным. В основу пирога идет нежное тесто, которое в сочетании с сочной рыбой и аппетитными овощами создает удивительно гармонию вкусов.
Ингредиенты для быстрого рыбного пирога
- Тесто готовое – 1 упаковка
- Рыба (филе) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – для смазки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрого рыбного пирога
- 10 минут: Подготовьте все ингредиенты. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук и морковь мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке.
- 5 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для пирога смажьте маслом.
- 5 минут: Выложите готовое тесто в форму, равномерно распределив его по дну и стенкам. Сделайте небольшие бортики.
- 10 минут: В сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут. Затем положите рыбу и жарьте все вместе, помешивая, до тех пор пока рыба не приготовится.
- 5 минут: Посолите и поперчите рыбно-овощную начинку. Выложите её на тесто в форму для пирога. Сверху равномерно распределите тертый сыр.
- 15 минут: Выпекайте пирог в разогретой духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или майонеза. Также рыбу перед жаркой можно посыпать специями для рыбы или сделать маринад из лимонного сока и зелени. Вместо твердого сыра можно использовать мягкий, например, моцареллу.
