Соус тартар – это классический французский соус, который идеально подходит к мясным и рыбным блюдам. Он имеет пикантный вкус и кремовую текстуру, которая делает его настоящим украшением любого стола. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный и быстрый соус тартар всего за несколько минут!
Ингредиенты
- 100 г консервированной авокадо
- 50 г майонеза
- 1 ст. л. уксуса белого винного
- 1 ч. л. Dijon-горчицы
- 1/2 ч. л. соли
- ¼ ч. л. свежего черного перца
- Зелень петрушки (для украшения)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Измельчите авокадо вилкой до состояния пюре.
- В миске смешайте майонез, уксус, горчицу, соль и перец.
- Добавьте к майонезной смеси авокадо-пюре и хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного нарезанного лука или каперсов. Соус тартар лучше всего хранить в холодильнике, закрыв крышкой.
