Чесночно-лимонный соус из авокадо — это восхитительный и легкий соус, который идеально подходит к рыбе, курице, овощам или даже как самостоятельная закуска. Его кремовая текстура и свежий вкус сделают любое блюдо более аппетитным и вкусным.
Ингредиенты для чесночно-лимонного соуса из авокадо
- 2 спелых авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 стакана холодной воды
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (кинза или петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление чесночно-лимонного соуса из авокадо
- Авокадо очистите от кожуры и косточки, размяв вилкой в миске.
- Добавьте к авокадо измельченный чеснок, лимонный сок и воду.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- При необходимости добавьте немного больше воды для более жидкой консистенции.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку молотого кориандра или паприки. Авокадо должно быть спелым, чтобы получить кремовую текстуру соуса.
