Этот салат – это идеальный способ насладиться сочностью стейка и свежестью овощей. Простой в приготовлении, он станет отличным вариантом для обеда или ужина, порадуя вас своим вкусом и легкой текстурой.
Ингредиенты для салата со стейком из говядины
- 500 г филе говядины
- 1 большой огурец
- 2 помидора
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп)
- 1 луковица
- 50 г сыра твердого
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата со стейком из говядины
- Говядину вымыть, обсушить и посолить, поперчить. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности (рекомендуется средняя прожарка).
- Огурцы нарезать тонкими кружочками или полукольцами.
- Помидоры порезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Луковицу тонко нашинковать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В большой миске смешать все подготовленные ингредиенты. Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Отдых стейка нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат.
Для более насыщенного вкуса, можно мариновать говядину перед жаркой в смеси соевого соуса, оливкового масла, чеснока и специй. Также можно использовать разные виды сыра: моцарелла, бри, чеддер.
