Рыбная запеканка в мультиварке

Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка в мультиварке — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для семейного ужина. Легкий соус из сливок и сыра создает нежный вкус, а овощи придают блюду свежести и полезности.

Ингредиенты

  • 500 г рыбы (филе или кусочки)
  • 200 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок
  • 50 г сыра (твердый)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Зелень для украшения
Калорийность 300 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 1 час 15 минут

Приготовление

  1. Помыть и нарезать все овощи. Картофель – кубиками, морковь и лук полукольцами.
  2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
  3. Добавить морковь и картофель, жарить еще 5-7 минут.
  4. Выложить рыбу на овощи. Сверху полить сливками.
  5. Посолить, поперчить по вкусу.
  6. Сверху посыпать тертым сыром.
  7. Закрыть крышку мультиварки и включить режим “Запекание” на 40 минут.

Перед подачей украсить зеленью. Можно использовать разные виды рыбы, экспериментировать с овощами и приправами. При желании можно добавить в соус немного чеснока или молотого перца чили.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты