Рыбная запеканка в мультиварке — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для семейного ужина. Легкий соус из сливок и сыра создает нежный вкус, а овощи придают блюду свежести и полезности.
Ингредиенты
- 500 г рыбы (филе или кусочки)
- 200 г картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 мл сливок
- 50 г сыра (твердый)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
- Зелень для украшения
| Калорийность | 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Помыть и нарезать все овощи. Картофель – кубиками, морковь и лук полукольцами.
- В чашу мультиварки налить немного растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь и картофель, жарить еще 5-7 минут.
- Выложить рыбу на овощи. Сверху полить сливками.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Закрыть крышку мультиварки и включить режим “Запекание” на 40 минут.
Перед подачей украсить зеленью. Можно использовать разные виды рыбы, экспериментировать с овощами и приправами. При желании можно добавить в соус немного чеснока или молотого перца чили.
