Рулетики из филе индейки с консервированным лососем – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Нежное филе индейки в сочетании с соленым и ароматным лососем создает неповторимый вкус, а тонкий лист лаваша – оригинальную текстуру.
Ингредиенты
- Филе индейки – 500 г
- Консервированный лосось (без косточек) – 1 банка (150-200 г)
- Лаваш тонкий – 4 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – по вкусу
- Укроп свежий – 1 пучок
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Слегка отбить молоточком.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Лосося сцедить от масла, размять вилкой.
- Каждый лист лаваша смазать майонезом.
- На каждый лист лаваша выложить ряд филе индейки, сверху лосось, сыр и укроп. Свернуть рулетом.
- Рулеты плотно обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут для застывания.
- Перед подачей снять пленку и нарезать рулеты порционными кусочками.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку лосося немного тертого лимона или чеснока. Также можно использовать другие виды рыбы вместо лосося – тунец, сардина. Если лаваш слишком тонкий, его можно слегка поджарить на сухую сковороду, чтобы он лучше держал форму.
