Рулет из курицы с яйцами – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всем членам семьи. Рулет получается нежным, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 4 яйца
- 100 г сыра твердого (по желанию)
- 1 луковица
- соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 4 | 45 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности, остудить и мелко порезать.
- Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- В миске соединить куриное филе, лук, соль и перец.
- Яйца взбить вилкой.
- Растянуть половину яиц по дну формы для выпечки. Сверху выложить куриную начинку, а сверху – оставшиеся яйца.
- Посыпать рулет тертым сыром (по желанию).
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока яйца не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченный чеснок или зелень. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или другую разновидность.
