Постная мастика для торта – это вкусный и ароматный способ заменить традиционный сливочный крем в постное время. Благодаря несложному рецепту и доступным ингредиентам, вы можете насладиться восхитительным тортом без ущерба своим кулинарным экспериментам.
Ингредиенты
- 200 г нутового масла
- 150 г сахарной пудры
- 200 мл растительного молока (коровьего, миндального или кокосового)
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ~6-8 порций |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В глубокой миске взбейте нутовое масло с сахарной пудрой до пышной массы. Это можно сделать венчиком, миксером или погружным блендером.
- Постепенно добавляйте растительное молоко, продолжая взбивать смесь до однородного кремового состояния.
- Влейте ванильный экстракт и перемешайте. При необходимости добавьте еще немного молока для достижения желаемой консистенции.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить 1-2 столовые ложки какао-порошка в мастику. Также, перед применением мастики, ее необходимо охладить в холодильнике в течение 30 минут.
А вы пробовали постную мастику на основе кокосового молока? Мне кажется, получается очень нежно и с интересным послевкусием!