Лосось с цветной капустой — это прекрасный пример легкого и здорового обеда или ужина. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, а цветная капуста — ценным источником витаминов и минералов. Сочетание этих ингредиентов получается невероятно вкусным и питательным.
Ингредиенты для лосося с цветной капустой
- 4 филе лосося
- 1 головка цветной капусты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Fresh herbs ( optional)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление лосося с цветной капустой
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Цветную капусту разделите на соцветия. Посыпьте их оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите цветную капусту на противень и запекайте в духовке 15-20 минут.
- Филе лосося посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
- Добавьте филе лосося к цветной капусте на противень. Запекайте еще 8-10 минут, пока рыба не будет пропечена.
Подавайте лосось с цветной капустой с свежими травами и лимоном по вкусу. Вы также можете добавить к этому блюду рис или гречку для более сытного обеда.
