Курица под луковым соусом — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Мягкое мясо курицы, пропитанное сладковатым и ароматным луковым соусом, станет настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
- 1 килограмм куриного филе
- 3 средних репчатых луковиц
- 2 столовые ложки растительного масла
- 100 мл воды
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные куски.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить куриные кусочки и обжаривать до образования румяной корочки.
- Влить воду, добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу.
- Довести соус до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить курицу под луковым соусом около 20-25 минут.
- Готовую курицу можно подавать с гарниром из картофельного пюре или риса.
Для более насыщенного вкуса в соус можно добавить щепотку красного перца, а также немного сухого белого вина.
