Куриные грудки с эстрагоном — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Мясо получается сочным и ароматным благодаря добавлению свежего или сушеного эстрагона. Это блюдо универсально — его можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный.
Ингредиенты для куриных грудок с эстрагоном
- 4 куриные грудки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего эстрагона, мелко нарезанного
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных грудок с эстрагоном
- Подготовьте куриные грудки: удалите косточки и пленки.
- Смешайте в миске оливковое масло, эстрагон, лимонный сок, соль и перец.
- Натрите куриные грудки полученной смесью со всех сторон.
- Обжарьте куриные грудки на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите куриные грудки еще 15-20 минут, или пока мясо не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в маринад немного чеснока или белого вина. Если вы используете сушеный эстрагон, добавьте его к мясу во время жарки.
