Куриное филе в сливочно-чесночном соусе – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и нежным вкусом. Нежная курица, обильно политая ароматным соусом с чесночным оттенком, станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для куринного филе в сливочно-чесночном соусе
- 500 г куриного филе
- 200 мл сливок
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 ст. л. муки
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куринного филе в сливочно-чесночном соусе
- 10 минут: Куриное филе порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами.
- 5 минут: В разогретом сливочном масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- 2 минуты: Добавить к курице измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- 3 минуты: В отдельной миске смешайте муку со сливками до однородности. Влейте эту смесь в сковороду с курицей, помешивая постоянно, чтобы избежать образования комочков.
- 5-7 минут: Убавьте огонь и варите соус, пока он не загустеет (около 5-7 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или сухого бульона. Готовое блюдо подавайте с отварным рисом, картофельным пюре или макаронами.
