Куриная печень — вкусный и полезный продукт, который можно приготовить множеством способов. Этот рецепт представляет собой простое и быстрое блюдо, которое готовится на сковороде с добавлением моркови, лука и сметаны. Получается нежнейшее и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
- Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить куриную печень и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
- Добавить морковь и лук к печени, посолить, поперчить и продолжить жарить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Влить сметану, перемешать и тушить еще 3-4 минуты под крышкой.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать горячим.
