Котлеты из рыбных консервов – это простой и вкусный рецепт для тех, кто любит рыбу и не боится экспериментов на кухне. Благодаря своим доступным ингредиентам и быстрому приготовлению, они станут отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для детского меню.
Ингредиенты
- 300 г рыбных консервов (например, сардины, скумбрия)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- 2 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Овощи для гарнира (картофель, морковь, брокколи)
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчите рыбу вилкой, лук мелко нарежьте.
- В глубокой миске смешайте рыбу, лук, яйцо, панировочные сухари и муку. Соль и перец добавьте по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Мокрыми руками сформируйте котлеты из рыбной массы.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими с любимым гарниром из овощей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного майонеза или сметаны. Также, если котлеты получаются слишком мягкими, добавьте больше панировочных сухарей.
