Кисель — это классическое русское десертное блюдо, которое полюбилось многим своей простотой и неповторимым вкусом. Его густая консистенция и яркий аромат фруктов или ягод создают ощущение уюта и домашнего тепла. Кисель с вишневым вареньем – особенно популярная вариация этого десерта, которая радует своим кисло-сладким вкусом и насыщенным цветом.
Ингредиенты для киселя с вишневым вареньем
- 1 литр воды
- 5 ст. л. крахмала
- 0,5 стакана сахара (по вкусу)
- 2 ст. л. вишневого варенья
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление киселя с вишневым вареньем
- В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения.
- В отдельной чашке разбавьте крахмал небольшим количеством холодной воды до однородной консистенции.
- В кипящий сироп тонкой струйкой вливайте раствор крахмала, постоянно помешивая.
- Варите кисель на слабом огне 2-3 минуты, пока он не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте вишневое варенье.
- Разлейте кисель по чашкам и подавайте к столу охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежее или замороженное вишневое пюре вместо варенья. Также, можно добавить в кисель свежие ягоды или кусочки фруктов.
