Варенье из груш — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Оно отлично подходит к чаю, каше или просто так, как самостоятельное блюдо. Рецепт довольно простой, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 500 гр груш
- 400 гр сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 пакетик лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | ~ 1 час 30 минут |
Приготовление
- Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- В кастрюлю влить воду и положить сахар, поставить на средний огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. - Добавить груши и лимонную кислоту (по желанию), варить на медленном огне под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая.
- Проверить готовность варенья: остудите немного, капните на холодную тарелку — если масса не растекается, значит готово.
- Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками и укутать одеялом для сохранения тепла.
Если вы хотите более густое варенье, после того как груши разварятся, можно увеличить огонь и варить еще 10-15 минут.
