Сливовое варенье с киви – это необычное и вкусное лакомство, которое порадует вас своим оригинальным вкусом и ароматом. Киви придает варенью легкую кислинку и свежесть, дополняя сладкий вкус слив. Это идеальный вариант для любителей экспериментов в кулинарии.
Ингредиенты
- 500 г свежих слив
- 2 средних киви
- 300 г сахара
- 1/2 стакана воды
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Слив тщательно промыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Киви очистить от кожицы и мелко нарезать.
- В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар и добавить воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить сливы и киви в сироп. Варить на среднем огне, периодически помешивая, около 40 минут, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками.
Для более насыщенного цвета варенья можно добавить немного лимонного сока. Хранить варенье в прохладном темном месте.
