Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Огуречный суп

Холодный суп из огурцов с копченой салакой – это освежающее и сытное блюдо, которое станет идеальным выбором для жарких летних дней. Необычный вкус и аромат этого супа покорят вас с первого же глотка.

Ингредиенты

  • Огурцы – 500 г
  • Копченая салка – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
Калорийность Порций Время приготовления
150 ккал 4 порции 30 минут

Приготовление

  1. Огурцы нарезать кубиками.
  2. Копченой салкой нарезать тонкими ломтиками.
  3. Лук нарезать мелко.
  4. Яйца отварить и очистить, затем нарезать мелкими кубиками.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного квашеной капусты или соленых огурцов. Украсьте суп ломтиком свежего лимона и зеленью для яркого вкуса.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты