Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо – это освежающий летний рецепт, который порадует вас своим необычным вкусом. Сочетание сладких ягод, сочных помидоров и кремового авокадо создает удивительную гармонию, а легкая кислинка супа отлично утолит жажду в жаркий день.
Ингредиенты
- 200 г свежей красной смородины
- 3 помидора
- 1 авокадо
- 50 мл свежего лимонада
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смородину промыть и перебрать.
- Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- Авокадо очистить, удалить косточку и измельчить вилкой.
- Все ингредиенты сложить в блендер и взбить до однородной консистенции.
- Добавить лимонад, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо взбить.
- Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью и подавать холодным.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сахара или меда. Также можно использовать другую ягоду вместо смородины, например, клубнику или малину.
