Холодный суп из авокадо с кокосовым молоком – это освежающее и питательное блюдо, идеально подходящее для жаркой погоды. Благодаря кремовой текстуре и нежной сливочности авокадо, а также сладковатому вкусу кокосового молока, этот суп станет настоящим летним хитом на вашем столе.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 стакан кокосового молока
- 1/2 лимона (сок)
- 1/4 чашки chopped cilantro
- Щепотка соли и перца по вкусу
| Калорийность | около 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В блендере смешайте авокадо, кокосовое молоко, сок лимона, cilantro, соль и перец до получения гладкой кремовой массы.
- Перелейте суп в чаши или стаканы.
- Украсьте свежим cilantro и ломтиками лайма (по желанию).
Для более насыщенного вкуса, добавьте немного имбиря или острой пасты. Суп можно охладить в холодильнике до 2 часов перед подачей.
