Ахобланко — это холодный сливочный суп из орехов, который покорит вас своей необычностью и восхитительным вкусом. Благодаря сочетанию хрустящих орехов с нежной кремовой основой он станет настоящим наслаждением для всех, кто любит экзотические и одновременно питательные блюда.
Ингредиенты
- 200 г грецких орехов
- 500 мл кокосового молока
- 100 мл растительного масла
- 1/2 ч. л. соды
- щепотка соли
- мелко нарезанный имбирь по вкусу
| Информация о блюде | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время настаивания |
Приготовление
- Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, пока не появится приятный аромат. Затем измельчаем в блендере до получения мелкой крошки.
- В кокосовом молоке растворяем соду и немного соли.
- Добавляем растительное масло и имбирь к ореховой крошке и перемешиваем.
- Аккуратно вливаем кокосовый молоко с содой в миску с орехами и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
- Суп переливаем в чистую банку или контейнер. Убираем в холодильник на 4-6 часов для настаивания.
