Зразы из индейки — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и сочность начинки. Они легко готовятся, идеально подходят для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для зраз из индейки
- 500 г филе индейки
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- 200 г риса
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление зраз из индейки
- Рис отварить до полуготовности.
- Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Филе индейки пропустить через мясорубку, смешать с отваренным рисом, обжаренными луком и морковью, яйцом, мукой, солью и перцем.
- Формировать зразы из полученной массы.
- Зразы обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку рубленую зелень, например, петрушку или укроп. Также зразы можно тушить в сметане после жарки, чтобы они получились еще более сочными и нежными.
