Представляем вам невероятно вкусный и простой рецепт золотистых стейков из семги. Эта рыба порадует вас своим нежным вкусом и сочной мякотью, а хрустящая корочка добавит еще больше удовольствия от каждого кусочка. Это блюдо станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе семги
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. молотого черного перца
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка семги: Очистите филе от костей и пленки. Нарежьте на стейки толщиной 2-3 см.
- Маринование: В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, черный перец и соль. Добавьте стейки из семги и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно промазаны маринадом. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- Обжаривание: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте стейки из семги по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности (внутренняя температура должна достичь 60°C).
- Подача: Выложите готовые стейки на блюдо, украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного мелко нарезанного имбиря или чеснока.
