Золотистая куриная грудка с тыквой и болгарским перцем – это вкусное, ароматное и легкое блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание сочных кусочков курицы с сладкой тыквой и пикантным перцем создает неповторимый вкусовой букет, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 1 средняя тыква
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
Калорийность | ~300 ккал на порцию |
Порций | 4 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. 2. Болгарский перец очистить от семечек и нарезать соломкой. 3. Чеснок измельчить.
- Соус: В миске смешать оливковое масло, соевый соус, орегано, соль и черный перец.
- Замаринование курицы: Куриные грудки покрыть соусом, дать настояться 15 минут.
- Обжарка: Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Обжарить курицу до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны).
- Добавление овощей: На ту же сковороду добавить тыкву, болгарский перец и чеснок. Тушить под крышкой 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подача: Подавать золотистую куриную грудку с тыквой и болгарским перцем горячей со съедобными травами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного меда или горчицы. Тыкву перед приготовлением можно запечь в духовке, чтобы она стала более сладкой и сочной.