Золотая форель с беконом, запеченная в духовке, — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание нежной форели и хрустящего бекона создает удивительный вкус, а яркие специи придают блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Форель (филе) — 400 г
- Бекон (кубики) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Смесь для запекания (например, итальянские травы) — 1 ст. ложка
- Сливочное масло — 20 г
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук полукольцами, помидоры черри пополам.
- Смешайте соль, черный перец и смесь для запекания.
- В форму для запекания выложите слой бекона, сверху распределите лук, помидоры и форель. Посыпьте филе солью, перцем и приправами.
- Сверху полейте немного растопленного сливочного масла.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока форель не станет золотистой и прожаренной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в форму немного белого вина или лимонного сока. Также форель можно предварительно мариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
