Жимолость – это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она богата витаминами и минералами, а ее сок способствует укреплению иммунитета. В зимний период жимолость может быть незаменимой добавкой в рацион. Ее можно заготавливать на зиму различными способами, например, протереть с сахаром без варки. Это простой и быстрый рецепт, который не требует особых усилий.
Ингредиенты
- Жимолость – 500 г
- Сахар – 250 г
| Калорийность | 70 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тщательно вымойте жимолость, удалите листья и веточки.
- Просушите ягоды на полотенце.
- В чаше блендера или мясорубке измельчите жимолость в пюре.
- Добавьте сахар к пюре и хорошо перемешайте.
- Разложите готовое пюре по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
Важно! Для того чтобы пюре лучше хранилось в зимний период, рекомендуется его простерилизовать. Банки с пюре поместите в кастрюлю с горячей водой на 15-20 минут после закипания воды.
