Жимолость на зиму без варки, протертая с сахаром

Жимолость на зиму

Жимолость – это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она богата витаминами и минералами, а ее сок способствует укреплению иммунитета. В зимний период жимолость может быть незаменимой добавкой в рацион. Ее можно заготавливать на зиму различными способами, например, протереть с сахаром без варки. Это простой и быстрый рецепт, который не требует особых усилий.

Ингредиенты

  • Жимолость – 500 г
  • Сахар – 250 г
Калорийность 70 ккал на 100 грамм
Порций 4-6 порций
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Тщательно вымойте жимолость, удалите листья и веточки.
  2. Просушите ягоды на полотенце.
  3. В чаше блендера или мясорубке измельчите жимолость в пюре.
  4. Добавьте сахар к пюре и хорошо перемешайте.
  5. Разложите готовое пюре по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.

Важно! Для того чтобы пюре лучше хранилось в зимний период, рекомендуется его простерилизовать. Банки с пюре поместите в кастрюлю с горячей водой на 15-20 минут после закипания воды.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты