Желе с малиновым вареньем – это легкое, освежающее и изысканное десерт, который идеально подходит для летнего времени. Его нежная текстура, сладкая малина и хрустящие целые ягоды создают удивительный вкус, который по достоинству оценят гурманы любого возраста.
Ингредиенты для малинового желе
- 200 г малинового варенья
- 150 мл воды
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 50 г целых свежих малиновых ягод
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление желе
- Желатин залейте 50 мл холодной воды и дайте настояться 10 минут, чтобы он набух.
- В кастрюльке смешайте малиновое варенье с оставшейся водой (100 мл) и доведите до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты, помешивая, пока варенье не растворится полностью.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
- Разлейте горячее желе по формочкам или стаканам.
- Украсьте сверху целыми ягодами малины и поместите в холодильник на 2-3 часа, пока желе полностью не застынет.
Для более яркого вкуса используйте домашнее малиновое варенье. Если вам нравится кислый вкус, добавьте немного лимонного сока в желе. Застывшее желе можно легко достать из формочек, нажав на дно.
