Это восхитительное желе – сочетание насыщенного красного вина и сладкого вишневого варенья создает неповторимый вкус, который приятно удивляет своей изысканностью. Его можно подавать к десертам, фруктам или просто наслаждаться его вкусом в качестве самостоятельного угощения.
Ингредиенты
- 250 мл красного вина (лучше сухого)
- 150 г вишневого варенья
- 1 пакетик желатина (7 г)
- 50 мл холодной воды
- сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В маленькой миске залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
- Вино с вареньем поместите в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимума и добавьте разбухший желатин, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
- Добавьте сахар по вкусу (если варенье сладкое, можно обойтись без сахара).
- Перелейте желе в заранее подготовленные формочки или бокалы. Оставьте охлаждаться в холодильнике минимум 2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать вишневое варенье собственного приготовления. Желатин лучше брать безвкусный, чтобы не перебивать вкус вина.
