Минтай — это нежное и доступное по цене морепродукты, которое можно приготовить множеством интересных способов. Сегодня мы поделимся с вами рецептом жареного минтая в соевом соусе, обваленного в кукурузной муке. Это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко.
Ингредиенты
- 500 г свежего филе минтая
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка кукурузной муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Минтай промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски.
- В миске смешать соевый соус, кукурузную муку, соль и перец.
- Обвалять каждый кусочек минтая в смеси из соевого соуса и кукурузной муки.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжаривать минтай с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне, до золотистой корочки.
- Подавать жареный минтай горячим со свежими овощами или рисом.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в смесь для обвалки 1/2 ч. ложки имбиря, тертого на мелкой терке. Также можно добавить немного сахара в соевый соус для баланса сладости и солёности.
