Жареный минтай с кабачками — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание нежной рыбы и хрустящих кабачков всегда радует вкусовые рецепторы. Приготовленный по этому рецепту минтай получается сочным, ароматным и очень аппетитным.
Ингредиенты для жареного минтая с кабачками
- Минтай — 500 г
- Кабачки — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление жареного минтая с кабачками
- Кабачки нарезать кубиками, лук полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить кабачки к луку и жарить 5-7 минут, помешивая.
- Посолить и поперчить овощи.
- Минтай промыть, обсушить, посолить и поперчить с обеих сторон.
- Выложить минтай к кабачкам на сковороду и жарить 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в конце приготовления немного лимонного сока или свежей зелени.
