Жареные стейки семги – это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом рецепте мы маринуем стейки в йогурте с лаймом, что придает им невероятный аромат и нежную текстуру. Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 4 стейка семги (по 150 г)
- 1 стакан натурального йогурта
- 2 лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте йогурт, сок одного лайма, измельченный чеснок, петрушку, соль и перец.
- Добавьте стейки семги в маринад и хорошо их обмажьте со всех сторон. Накройте контейнер пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Обжаривайте стейки семги по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности (рыба должна быть беловатой внутри).
- Подавайте стейки семги горячими с гарниром из вашего выбора.
Советы: Для более интенсивного вкуса маринад можно готовить заранее, чтобы он настоялся хотя бы час в холодильнике. Также можно добавить в маринад другие специи по вкусу, например, куркуму, паприку или кориандр.
