Жареные рисовые лепешки — это вкусный и простой способ использовать рис, который остался в холодильнике. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, а их нейтральный вкус отлично сочетается с различными начинками или соусами.
Ингредиенты
- 1 стакан отварного риса
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/4 стакана воды
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте отварной рис, муку, яйцо, воду и соль.
- Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Формируйте лепешки из теста толщиной около 0,5 см.
- Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящих лепешек добавьте в тесто немного крахмала. Подавать лепешки можно горячими с различными начинками, соусами или просто с маслом.
