Жареные пирожки с солеными огурцами – это классическое русское блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Сочетание хрустящего теста и солёной кислинки огурцов создаёт невероятно аппетитный ансамбль.
Ингредиенты для жареных пирожков с солеными огурцами
- Тесто (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- Соленые огурцы
- Лук репчатый
- Сметана или йогурт для подачи
- Растительное масло для жарки
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление жареных пирожков с солеными огурцами
- Нарежьте соленые огурцы мелким кубиком, лук мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте лук до прозрачности, добавьте огурцы и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Раскатайте тесто и вырежьте кружочки.
- На каждый кружок положите немного начинки из огурцов и лука.
- Залепите края пирожков.
- Обжаривайте пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока, зелени или специй. Пирожки подавайте горячими со сметаной или йогуртом.
