Жареные пироги — это вкусный и сытный вариант обеда или ужина. Это блюдо просто готовится, но при этом получается очень аппетитным и вкусным. Сегодня мы будем готовить пироги с картошкой и брокколи — сочетание овощей, которое всегда радует своим вкусом и полезностью.
Ингредиенты
- Картошка — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картошку очистить и натереть на крупной терке. Брокколи разделить на соцветия.
- В большой миске смешать муку, яйцо, воду, соль и перец. Постепенно добавить картошку и брокколи к тесту, тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде. На медленном огне выкладывать половниками тесто, формируя пироги толщиной около 1 см.
- Жареные пироги готовить с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 5-7 минут на каждой стороне).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также вы можете заменить брокколи любыми другими овощами по своему вкусу.
