Жареные креветки в хрустящей панировке

Тигровые креветки темпура

Невероятно вкусные и хрустящие креветки – идеальный выбор для легкого ужина или как закуска к пиву. Простой рецепт, который легко повторить дома.

Ингредиенты

* 500 г свежих креветок * 1 стакан пшеничной муки * 1/2 стакана крахмала * 1 чайная ложка соли * 1/2 чайной ложки черного перца * 2 яйца * растительное масло для фритюра

Информация о блюде

Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порции 2
Время приготовления 15-20 минут

Приготовление

  1. Креветки тщательно промыть и обсушить. Отделить головки и хвостики.
  2. В глубокой миске смешать муку, крахмал, соль и перец. В другой миске взбить яйца.
  3. Каждую креветку обмакнуть в яичном растворе, а затем в мучной смеси. Убедитесь, что она полностью покрыта панировкой.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде с высокими бортами до 175°C. Обжарить креветки партиями по 2-3 минуты до золотисто-красного цвета и полной готовности.
  5. Вынуть креветки из масла и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте жареные креветки горячими с любимым соусом. Хрустящая панировка не даст вам разочароваться!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты