Невероятно вкусные и хрустящие креветки – идеальный выбор для легкого ужина или как закуска к пиву. Простой рецепт, который легко повторить дома.
Ингредиенты
* 500 г свежих креветок * 1 стакан пшеничной муки * 1/2 стакана крахмала * 1 чайная ложка соли * 1/2 чайной ложки черного перца * 2 яйца * растительное масло для фритюра
Информация о блюде
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Креветки тщательно промыть и обсушить. Отделить головки и хвостики.
- В глубокой миске смешать муку, крахмал, соль и перец. В другой миске взбить яйца.
- Каждую креветку обмакнуть в яичном растворе, а затем в мучной смеси. Убедитесь, что она полностью покрыта панировкой.
- Разогреть растительное масло на сковороде с высокими бортами до 175°C. Обжарить креветки партиями по 2-3 минуты до золотисто-красного цвета и полной готовности.
- Вынуть креветки из масла и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте жареные креветки горячими с любимым соусом. Хрустящая панировка не даст вам разочароваться!
