Жареные креветки — это классическое и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Этот рецепт с горчичными семенами, чесноком и мятой придает креветкам неповторимый вкус и аромат. Они отлично сочетаются с рисом, салатом или овощным гарниром.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1 столовая ложка горчичных семян
- Свежая мята, измельченная (для украшения)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите креветки и удалите кишечник.
- В раскалённой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте горчичные семена и обжаривайте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
- Выложите креветки на сковороду, посолите и поперчите.
- Обжаривайте креветки около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и пропеклись.
- Подавайте креветки горячими, украшенными свежей мятой.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в сковороду немного белого вина во время обжарки креветок. Также можно экспериментировать с другими специями, например, паприкой или куркумой.
