Жареное куриное филе с овощами — это простой, вкусный и быстрый рецепт ужина, который понравится всей семье. Он идеально сочетает сочность куриного мяса с хрустящей корочкой и яркими ароматами свежих овощей.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Специи (например, паприка, куркума) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и присыпать любимыми специями.
- Лук, помидоры, перец и морковь нарезать кубиками.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить куриные кусочки до золотистой корочки с двух сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить к курице овощи, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или бульона за 5 минут до готовности. Также можно подать блюдо с любимым гарниром, например, отварным рисом или картофельным пюре.
