Жареное филе индейки в сметане — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого дня недели. Нежная курочка в сливочно-сметанном соусе – настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промыть филе индейки, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Муку смешать с солью и перцем. Обвалять в муке каждый кусочек филе индейки.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить филе индейки до золотистого цвета с двух сторон (по 5-7 минут на каждой стороне).
- Добавить в сковороду лук и обжаривать вместе с курицей еще 2-3 минуты.
- Влить сметану, посолить, поперчить. Довести до кипения и тушить под крышкой 10-15 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного пряностей, например, паприку или кориандр. Также неплохо сочетается с этим блюдом свежий укроп или петрушка.
У вас просто потрясающий рецепт! Филе индейки в сметане — это моя любимая комбинация, а ваш вариант звучит особенно аппетитно. Обязательно попробую приготовить на выходных и обязательно поделюсь этой статьей с друзьями и коллегами – они точно оценят!