Зеленые оладьи – это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для сытного и здорового завтрака. Благодаря добавлению шпината они богаты витаминами и минералами, а их нежный вкус понравится всей семье.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 пучок шпината (около 50 г)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сначала нужно подготовить шпинат: вымыть его, обсушить и измельчить блендером.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Отдельной миской взбить яйцо с молоком и сахаром.
- Добавить к сухим ингредиентам жидкие, перемешать до получения однородного теста.
- Влить измельченный шпинат в тесто и тщательно размешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Нагретую сковороду смазать маслом. Выкладывать ложкой по одной порции теста на разогретую сковороду.
- Жарить оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
Для более яркого цвета и вкуса можно добавить в тесто немного тертого сыра или измельченного лука. Подавать оладьи можно с вареньем, медом, сметаной или фруктами.
