Зеленые блины с овсяной мукой — это не только вкусный, но и полезный завтрак или перекус. Благодаря овсянке они богаты клетчаткой, а добавление шпината придает им насыщенный зеленый цвет и дополнительные витамины.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяной муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- ½ стакана измельченного шпината
- 1 ст. ложка меда (по вкусу)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 6-8 блинов |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте овсяную муку, яйцо, молоко, измельченный шпинат, мед и соль.
- Тщательно взбейте венчиком до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Влейте порцию теста на разогретую сковороду, формируя круглые блины.
- Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета (около 2-3 минут с каждой стороны).
Для более яркого зеленого цвета можно добавить немного пищевого красителя для зелени. Подавать блины можно со сметаной, йогуртом, медом или фруктовым соусом.
