«Заснеженное печенье» — это невероятно вкусное и красивое лакомство, которое прекрасно подойдет для любого праздника или просто уютного вечера. Благодаря своей нежной текстуре и белоснежному покрытию оно выглядит как настоящая зимняя сказка.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
- белая шоколадная глазурь для покрытия
| Калорийность | на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая до получения однородного теста.
- Раскатать тесто на столе, засыпанном мукой, толщиной около 0,5 см.
- Вырезать печенье формочками и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Дать печенью остыть на противне.
- Покрыть готовое печенье белой шоколадной глазурью и украсить по желанию.
Для более кремовой текстуры теста можно добавить 2-3 столовые ложки сливок. Чтобы печенье было более хрустящим, уменьшите время выпечки до 8-10 минут.
