Запеканка с курицей, картошкой и сыром – это сытное и вкусное блюдо, которое просто идеально для обеда или ужина. Она готовится достаточно быстро и легко, а результат получается потрясающим: золотистая корочка хрустит, а внутри сочно и ароматно.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 500 г картофеля
- 200 г сыра (любой твердый)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- 100 мл сливок (по желанию)
- зелень для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку курицу и картофель, посолить, поперчить по вкусу. Обжаривать все вместе около 10 минут.
- Переложить содержимое сковороды в форму для запекания.
- Сверху разложить тонким слоем сыр.
- Если желаете, можно добавить сливки поверх сыра.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
