Запеканка с курицей, картошкой и брокколи — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Оно готовится довольно просто, а ингредиенты доступны в любом магазине.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 500 г картофеля
- 200 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 50 г сыра чеддер
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания формы
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 4 | 1 час |
Приготовление
- Куриное филе порезать на кусочки, лук и чеснок мелко порубить.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Брокколи разделить на соцветия.
- В большой сковороде разогреть масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук и чеснок, жарить еще 2-3 минуты.
- Положить картофель и брокколи в сковороду, посолить и поперчить.
- Залить сливками, перемешать и тушить под крышкой 15 минут.
- Выложить содержимое сковороды в смазанную маслом форму для запекания.
- Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
