Запеканка с индейкой, овощами и сыром гауда – это сытное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежной индейки, сочных овощей и расплавленного сыра гауда создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 средние луковицы
- 1 болгарский перец
- 2 моркови
- 300 г сыра гауда
- 1 стакан грибного бульона
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка тимьяна
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 15 минут: Нарезать индейку кубиками, лук полукольцами, болгарский перец и морковь соломкой.
- 10 минут: В разогретой сковороде обжарить индейку до золотистого цвета. Добавить лук, болгарский перец и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- 5 минут: В отдельной миске смешать муку с грибным бульоном до однородности.
- 10 минут: Добавить полученную смесь к овощам и индейке, посолить, поперчить, добавить тимьян.
- 5 минут: Переложить содержимое сковороды в огнеупорную форму, посыпать натертым сыром гауда.
- 10 минут: Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета и полного расплавления сыра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного шампиньонов, обжаренных с луком. Также вместо грибного бульона можно использовать куриный или овощной.
