Запеканка из лаваша, творога и куриного филе — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть подано на праздничный стол.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий (2 штуки)
- Куриное филе (300 г)
- Творог (500 г)
- Кефир (200 мл)
- Яйцо (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (для украшения)
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 мин. Куриное филе порезать кубиками, лук и чеснок мелко нарезать.
- 15 мин. Нагреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить курицу и чеснок, жарить до готовности.
- 5 мин. В миске смешать творог, кефир, яйцо, соль и перец.
- 10 мин. Лаваш разрезать на квадраты. На каждый квадрат выложить часть куриного фарша, сверху — ложку творожной массы. Свернуть лаваш в рулет.
- 5 мин. Выложить рулеты в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в духовке при температуре 180°С 20-25 минут, пока не зарумянятся.
Можно добавить к начинке из творога и курицы немного тертого сыра или порезанной зелени. Если вам нравится более соленая закуска, можно добавить в творожную смесь ложку майонеза.
